5月31日，國網(wǎng)沭陽縣供電公司組織十余名職工代表對職工食堂開展專項巡查。
巡查人員認(rèn)真檢查了職工食堂的操作間、面點間、粗加工間、洗碗間、消毒池等，聽取了食堂負(fù)責(zé)人對原料采購、食品加工、質(zhì)量檢測等工作環(huán)節(jié)的介紹，重點對食堂衛(wèi)生環(huán)境、員工操作規(guī)范、食材加工流程、餐飲質(zhì)量、原料貯存、菜肴制作等進(jìn)行了巡查。通過看現(xiàn)場實物、看制度流程、看員工操作等方式詳細(xì)了解職工食堂的軟硬件環(huán)境及職工熱切關(guān)心的問題。
巡查組指出，職工的事情無小事，要把為職工提供安全健康的就餐服務(wù)和環(huán)境作為一項重要工作來抓。一是嚴(yán)把進(jìn)貨質(zhì)量關(guān)，確保食品源頭安全，提升食材品質(zhì)，從源頭上杜絕不合格食材流入職工餐桌。二是完善內(nèi)部管理，規(guī)范各種工作流程，做到崗位職責(zé)明確，要定期組織職工代表對飯菜質(zhì)量、服務(wù)態(tài)度、環(huán)境衛(wèi)生等進(jìn)行測評打分，從根本上提高食堂服務(wù)和菜品質(zhì)量，讓每一位職工吃得放心，吃得健康。三是倡導(dǎo)文明就餐，打造健康食堂，提升文化品質(zhì)。通過張貼宣傳畫、溫馨提示語等形式積極倡導(dǎo)廣大職工文明就餐，身體力行爭做勤儉節(jié)約標(biāo)兵，共同提升企業(yè)良好形象。
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