大唐華銀金竹山發(fā)電公司開展防食物中毒桌面演練

發(fā)布時間：2018-06-29 來源：電力網(wǎng)

日前，大唐華銀金竹山發(fā)電公司在職工餐廳組織開展2018年食物中毒事故應(yīng)急預(yù)案桌面演練，該公司相關(guān)部門責(zé)任人、職工食堂全體工作人員參加了演練。

桌面演練模擬：在B區(qū)職工食堂發(fā)現(xiàn)3名員工中午就餐后突然感到腹痛、惡心，馬上返回食堂。食堂工作人員立即向食堂負責(zé)人報告，食堂負責(zé)人立即下令餐廳工作人員停止?fàn)I業(yè)，并馬上電話報告物業(yè)公司經(jīng)理。經(jīng)逐級上報后，立即啟動食物中毒應(yīng)急預(yù)案。食堂負責(zé)人聯(lián)系人民醫(yī)院120急救電話，食堂管理專責(zé)通知保衛(wèi)部對事件現(xiàn)場進行封鎖，在保衛(wèi)部門的監(jiān)督下餐飲部應(yīng)急分隊成員將員工所吃食物進行封存取樣，隨后送冷水江市疾病控制中心檢驗，并負責(zé)對出現(xiàn)問題的食物進行全部封存。安全監(jiān)督人員迅速介入現(xiàn)場，職能部門調(diào)集相關(guān)資源協(xié)助處理。食堂員工對食堂內(nèi)的場地、工具進行全面清洗消毒，防止二次污染，至此，整個演練流程結(jié)束。

桌面演練流程結(jié)束之后，就演練經(jīng)驗進行總結(jié)。一是要由信息發(fā)布部門及時正面消息，正確引導(dǎo)輿論，廣大員工未經(jīng)許可不能擅自將事故的影像資料外傳，讓一些不明真相或是別有用心的人有可乘之機。二是要考慮到其他可能吃了同樣問題食物員工的身體的安全，通過正常信息渠道及時告知相關(guān)人員，一旦發(fā)現(xiàn)問題要及時送醫(yī)。

此次桌面演練是繼以往實戰(zhàn)演練之后的一次新的嘗試，相比實戰(zhàn)演練不同之處在于，桌面演練除了各部門對應(yīng)急預(yù)案流程的熟悉之外，更側(cè)重于對流程之外可能出現(xiàn)的未考慮周全的未盡事宜的進行補充，為更好的進行實戰(zhàn)演練做準(zhǔn)備，確保在食堂發(fā)生食物中毒事件時，人員得到及時有效的救治，更好的維護公司和員工的利益。