或許,家鄉(xiāng)是有味道的。
只是曾經(jīng)那么多年,我們一直沒有嗅聞出來,或許說我們?cè)缫蚜?xí)慣了家鄉(xiāng)的味道,沒有刻意地去挖掘。那次,跟著當(dāng)?shù)氐碾娨暜嬅?,全程追蹤家鄉(xiāng)一道傳統(tǒng)特色名菜—-酒糟魚的制作,看得我熱淚盈眶。那樣的選料之嚴(yán)苛,那樣的制作的精致,那樣的用心等候,配以說著鄉(xiāng)音的純樸的老阿媽,我都要醉在了那家鄉(xiāng)那熟悉的味道中。
當(dāng)然,家鄉(xiāng)的味道多種多樣。它也許是清晨的一縷清新的空氣,是早餐時(shí)大姐煮稀飯時(shí)貪玩走了神一股子的燒焦味,是晚餐隔壁二牛家飄來的紅燒肉的香氣,是春天雨水汛期時(shí)抓了一桶子魚的魚腥味,抑或又是端午時(shí)節(jié)家家戶戶飄出的堿水粽子味,或者又是臘月里晾曬的臘肉味和滿村都洋溢著的濃濃的過年的味道……
家鄉(xiāng)的味道,是融入了親情的留戀。是媽媽的一碗鹵肉面,是騎在爸爸的肩頭逛集市的高高在上,是每每做錯(cuò)事受罰時(shí)不敢回家吃飯奶奶長(zhǎng)長(zhǎng)的呼喚你乳名的聲音在巷口回蕩,是外婆家殺豬了舅舅送來一大塊豬肉的欣喜,是兄弟姐妹間沒完沒了的吵架打鬧。
生活于此的人們,在他們的平常日子里,過著平淡的生活:早起,干農(nóng)活,吃飯,關(guān)燈睡覺。日子有些相似,一年又一年,把孩子拉扯大,賺錢蓋幢新房,再賺錢幫兒子討個(gè)媳婦,如果還能買輛車或是到縣城買套房就更圓滿了。他們覺得這就是祖祖輩輩農(nóng)人們的生活方式,很正常也是循著這樣祖輩傳承下來的軌跡在生活著。除了偶爾的外出,他們從未離開過家鄉(xiāng),所以,家鄉(xiāng)于他們,就是那村落,彼此的相守,那些人聚一起,都過著稀松的日子。外面世界的復(fù)雜虛偽,都與他們無關(guān)。
曾經(jīng),我特別的不屑于這樣的生活,跌跌撞撞一心想著要逃離?,F(xiàn)在,當(dāng)我離開家鄉(xiāng)愈久,我越是羨慕著他們。守著那個(gè)屋那個(gè)村落那方土地,樸實(shí)而簡(jiǎn)單,從來沒有過多的不滿足和貪欲,踏實(shí)地生活,挺好的。在春來冬去時(shí)播種,在日出與日落間耕耘,在寒暑交替中對(duì)老媽問聲冷暖。
家鄉(xiāng)的味道,就猶如童年,當(dāng)你人在其中時(shí),是聞不出、感覺不到的,而只有當(dāng)你離別家鄉(xiāng)或是告別童年的多年后,當(dāng)你經(jīng)過了歲月的滄桑,當(dāng)你承受了在外游子的冷落,經(jīng)受了成人世界的殘酷,你才會(huì)想起曾經(jīng)的諸多美好來,你才會(huì)越來越懷念:家鄉(xiāng)或童年,是何其美好!
家鄉(xiāng)的味道,是刻入你骨子里的對(duì)家鄉(xiāng)的懷戀,無論你走多遠(yuǎn),無論是身在何方,你最想念的還是家鄉(xiāng)的味道!