我們天天都是要吃飯的，就象我們天天都要工作。
吃貨們說，不吃飯，毋寧死。古人則優(yōu)雅而高調(diào)的定義了吃飯的重要性，“民以食為天”。所以說，吃飯是人世間一等大事，毫不為過。
簡單的“食”，我們俗氣的稱之為吃飯，再進一步俗氣，則成了混個嘴，比如我等上班族，中午一般就在食堂混混，或是點個外賣，動動嘴而已，只需實施一個行為：吃。飯前的準備飯后的收拾都省略了。
復雜一點的，就是那些有儀式感的了，各種宴，節(jié)日宴、人情宴、生日宴、家宴，必然有賓客滿座，或據(jù)場景不同，配以燭光朦朧，音樂繚繞，或中餐，或西餐，或熱熱鬧鬧，或溫馨恬靜。
還有一種介于二者之間的，姑且名之為生活餐。
比如當下老婆和我的晚餐模式。
前年丫頭上大學之后，母親就停止對我們家吃飯這項工作的支援（當然，是我個人的要求），中飯好說，食堂混混。晚餐繼續(xù)混食堂？似乎把生活過得也太過簡單了，我們更傾向于正正經(jīng)經(jīng)在家里吃個飯，能正正經(jīng)經(jīng)的逛逛菜場，正正經(jīng)經(jīng)的兩人同下廚，還能經(jīng)常正正經(jīng)經(jīng)的配點小酒，正正經(jīng)經(jīng)把晚餐這個形式變成象樣的儀式。
要保證在那么短短半小時左右的時間把飯菜備好上桌，還要適當?shù)奈度?，吃的舒心安心，對整個過程的控制肯定是需要花點心思的。
比如米飯，肯定得提前做，現(xiàn)在的電飯鍋都有預(yù)約功能，我們一般是中午就預(yù)約好時間，晚上回家時就能聞到滿屋飯香，大大的起到勾引食欲的功效。
吃什么菜？一般也是中午或頭天晚上兩人就商議決定好了的，這樣下午五點半下班后，能直奔目標，拎上就走，免去了菜場里面對眾多食材眼花繚亂糾結(jié)躊躇挑來挑去的困擾和時間耽擱。
到了擇菜洗菜炒菜這些環(huán)節(jié)，必須是兩人分工明確，你擇我洗，你切我下鍋，充分體現(xiàn)了男女搭配干活不累的真諦。
真正的就餐時間并不長，無酒10分鐘，有酒半小時。
最麻煩的是餐后的收拾，一般人（酒足）飯飽，第一愿望是迅速去沙發(fā)上窩起，茶喝起，電視看起，那些碗筷盤鍋，統(tǒng)統(tǒng)丟到水池里泡起，懶到明天吧。這種作法剛開始我也有，最后的結(jié)局，要么是第二天作飯時趕忙趕急，手忙腳亂，被某人獅吼，要么是早上搶時間進廚房彌補昨晚的懶惰。并且這項工作的偷懶還有最大的弊端，有那么一回兩回，廚房迅速的面目全非，各處油污迅速長大長厚，各種物品亂七八糟，東倒西歪，用老婆的話說，象打了仗一樣。下次再想勤快時，頓感無從下手，處處是問題，悔不當初呀。
天天做飯的生活雖是事多繁瑣，但好處也是明顯的。飲食質(zhì)量提高利于健康，飯前飯后的忙碌相當于鍛煉，過程中夫妻互助、交流更是對家庭和睦起著至關(guān)重要的推進作用。現(xiàn)代人都是手機病，有空就作吸食鴉片狀，手機不離手不離眼，刻刻不離不棄。若是夫妻也如此，你看你的抖音，我看我的頭條，連語言的交流都省了，生活哪里還有意義。這做飯吃飯的個把小時，難得能把手機拋開，能把小家緊緊團住，至善至美。
所以，世間諸事若得圓滿完善，第一，前期準備必不可少，必須得好；第二，后期的總結(jié)整理同樣必不可少，必須得好。做飯如此，我們現(xiàn)場工作更是如此。
若把現(xiàn)場工作與吃飯這項重要工作放在一起比較，其實二者驚人的一致。
策劃買什么菜，對應(yīng)著工作內(nèi)容的計劃，時間地點人員的確定，工作開展方式的確定。
買菜，對應(yīng)著寫工作票，措施的擬定，危險點源分析，人身風險預(yù)控分析；
擇菜、洗菜、切菜、炒菜，對應(yīng)著安全措施的布置與落實與檢查；
就餐，對應(yīng)著具體工作的實施；
餐后的收拾，則對應(yīng)著現(xiàn)場工作完畢的清掃整理，工完料盡場地清，設(shè)備調(diào)試，銷票等等。
甚至連工作（做飯）過程中的互動、交流等行為的功效，也是有著高度的一致性。工作過程中工作班人員共同對工作的分析、檢修與運行之間對安全措施的討論等等，能控制這項工作的時間進度，能更大限度的保障過程的安全，還能促進整個團隊的融洽，提高團隊能力。
工作票是一項工作全過程的管理和控制工具，既是前期準備，又是末期的善后，個別同志認識不深，或是以前形成的陋習，嫌麻煩，就象長期吃食堂慣了，飯來張嘴，飯后抹嘴就走，總是希望接到工作任務(wù)后，安全措施不用想也不用管，那是運行人員的事，一個電話告知我要來做事了就行；到現(xiàn)場就開工，也不檢查措施是否已經(jīng)執(zhí)行到位；等檢修工作完了，屁股一拍走路，心情好還告訴運行人員工作已完，心情不好時悶聲回了班，抱著手機繼續(xù)作鴉片人狀。什么準備，什么善后，什么設(shè)備試轉(zhuǎn)，均高高掛起，與己無關(guān)，都是別人的事，老爺作派十足。
四季度以來，湖北荊門發(fā)電公司開展了為期三個月的“強化安全管理”專項行動，對“兩票”進行了重點整治，要求一要有票，二要有合格的票，三要有牢牢控制了安全風險和文明生產(chǎn)的票。通過加強過程管控達到結(jié)果的變化，通過一系列措施的“強化”，達到安全理念貫徹落實深入人心的變化，達到止于至善的目的。
有備，則無患，管好了過程，才可能會有好的結(jié)果。如果我們在每次工作前，檢修、運行人員都能嚴格按工作票流程一步一個腳印認認真真扎扎實實的走下去，即使人員素質(zhì)較差，即使人手不足，即使年齡老化等等諸多客觀原因存在，其工作的安全風險也必然會降到最低或零。
工作前的準備越充分越深入，工作時就越順暢越安全；同樣，買菜作菜的功夫做得越足，菜的味道也就越可口；如此，我們都能好好吃飯，好好工作，好好上班，好好下班。
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