揚眉“兔”氣迎新年 “蒸蒸日上”日子甜

　　中國電力網(wǎng)訊(通訊員：張巖、李靜) 春節(jié)臨近，年味漸濃。為豐富職工的節(jié)日文化生活，體驗傳統(tǒng)民俗，烘托濃濃的年味，海勃灣供電公司工會、團支部(青工委)聯(lián)合綜合事務(wù)中心在新年來臨之際開展“迎新年蒸花饃—我們的節(jié)日·春節(jié)”主題活動。用熱氣騰騰的花饃傳遞濃濃的年味，展現(xiàn)對生活“蒸蒸日上”的美好期盼。

　　蒸花饃作為春節(jié)的傳統(tǒng)民俗之一，是許多家庭新年餐桌上的特色美食，人們通過蒸花饃寄托對幸福生活的情感。為引導(dǎo)職工親身感受傳統(tǒng)文化魅力，活動中邀請綜合事務(wù)中心黨支部書記多曉玲為大家教學(xué)捏花饃的全過程。大家一同做完揉面、榨果蔬汁、和面等基礎(chǔ)工作后，在多書記的指導(dǎo)下開始制作花饃。揉、搓、捏、點、切、刻、劃……一把叉子、一根筷子，一個個普通的面團就變成了活靈活現(xiàn)、造型各異的藝術(shù)品。大家也跟著學(xué)起來，一個個彩色面團在大家手上翻飛，不一會兒，桌上就已經(jīng)擺滿了不少制作好的花饃，玉兔、金魚、元寶、棗山餑餑等造型各異的花饃讓人垂涎欲滴。用面粉、果蔬汁、雞蛋等食材為原料，采用純手工捏制，將藝術(shù)性與營養(yǎng)性完美結(jié)合。

　　“花饃饃要開鍋咯……”伴隨著層層蒸汽，香噴噴、熱騰騰的花樣饅頭從蒸箱端出，饅頭的香氣也撲鼻而來，年味兒好似更濃了?？粗约簞?chuàng)作的大花饃，大家的臉上全都樂開了花。“有了花饃饃，就有了年味道”，“看看這一個個花饃饃，就知道來年的日子肯定紅紅火火!”大家笑著說。

　　過年蒸花饃，各式各樣的花饃不僅僅是美食，還象征著吉祥如意，寄寓著人們深厚而美好的感情，為節(jié)日增添了濃濃的喜慶氣氛。