大唐石門發(fā)電公司職工食堂的菜，可不是傳說中被黑化了的“第九大菜系”——食堂菜系，這個(gè)職工食堂的廚師可都是有級別的靈魂廚師，做的菜味道一級棒！

職工食堂的“午餐時(shí)光”對我來說，格外珍貴。很多美味佳肴，總讓我回味不已。我至愛的一道菜是白辣椒炒肉，公司食堂真的是業(yè)界良心，不只是有辣椒哦，還有好多肉哦。哈哈，吃貨的世界希望你懂。

白辣椒是咱們湖南人都喜歡的一種干辣椒，手工制作，辣椒呈白色，口感香辣，有一股很濃厚獨(dú)特的太陽的味道。白辣椒炒肉作為一道湖南特色菜，原料白辣椒是很重要的，白辣椒如果沒有曬好，會(huì)導(dǎo)致外觀和味道大打折扣。

白辣椒的制作方法很是簡單，但是過程會(huì)有點(diǎn)長，同時(shí)也需要很好的天氣。青椒，開水燙過，從中間剪開，抹點(diǎn)鹽，平鋪在涼爽通風(fēng)的地上或者簸箕上，來個(gè)日光浴，太陽下山的時(shí)候就完工了。

同事們紛紛贊美這道美食。炎炎夏日，白辣椒炒肉，簡直拯救了胃口變差的小伙伴們。

辣椒，從菜園子到灶頭，再到鍋里；肉片，從食堂的盤子里，到我們的嘴里，肚子里。辣椒的芳香和肉的淳厚完美結(jié)合，我大寫的服！扒拉扒拉，不吃上二三兩白米飯是打不住的。

這么好吃又實(shí)惠的食堂菜，小伙伴們偷偷樂了，畢竟大家都只是普普通通的工薪階級，“嗯，就這么決定了，以后就在這吃了?！?/p>